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- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Dr-Atkins%26%23039%3B-New-Diet-Revolution-Robert-C-Atkins-M-D.html
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डॉ. एटकिंस न्यू डाइट रिवोल्यूशन, चिकित्सक रॉबर्ट सी. एटकिंस की लोकप्रिय आहार-पुस्तक है, जो वजन घटाने को केवल कैलोरी घटाने का प्रश्न नहीं मानती. इसका केंद्रीय तर्क है कि बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट, खासकर परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, इंसुलिन के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं और कुछ लोगों में वसा-संचय तथा भूख को बढ़ा सकते हैं. पुस्तक एटकिंस न्यूट्रिशनल अप्रोच नाम की चरणबद्ध, कम-कार्बोहाइड्रेट योजना प्रस्तुत करती है. शुरुआती चरण में कार्बोहाइड्रेट बहुत सीमित किए जाते हैं, फिर व्यक्ति की सहनशीलता और लक्ष्य के अनुसार इन्हें धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है. यह केवल नियमों की सूची नहीं, बल्कि भोजन-चयन, कार्ब गिनने, मेनू बनाने और वजन बनाए रखने का व्यावहारिक मार्गदर्शक भी है. पुस्तक की पहचान इस बात से बनती है कि यह पारंपरिक कम-वसा सलाह को चुनौती देती है और प्रोटीन व वसा को अपेक्षाकृत अधिक जगह देती है. फिर भी, इसके स्वास्थ्य संबंधी दावों और लंबे समय तक पालन की व्यवहारिकता पर चिकित्सा जगत में बहस रही है. इसलिए इसे एक प्रभावशाली, पर सावधानी से समझी जाने वाली डाइट गाइड के रूप में पढ़ना उचित है.