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#लिपोप्रोटीनए #आनुवंशिकहृदयजोखिम #एलपीएपरीक्षण #पौधाआधारितपोषण #तेलरहितहृदयअनुकूलव्यंजन #LipoproteinTheHeart039sQuietKiller
जोएल के कान की पुस्तक, लिपोप्रोटीन ए, द हार्ट्स क्वाइट किलर, अ डाइट एंड लाइफस्टाइल गाइड, हृदय स्वास्थ्य पर लिखी एक व्यावहारिक, विज्ञान-केंद्रित मार्गदर्शिका है. इसका केंद्र लिपोप्रोटीन ए है, जिसे संक्षेप में एलपी ए कहा जाता है, रक्त में पाया जाने वाला एक कण जो हृदय रोग, धमनियों में रुकावट, रक्त के थक्कों और स्ट्रोक के जोखिम से जुड़ा है. पुस्तक का मूल उद्देश्य उस जोखिम कारक को समझाना है जो सामान्य कोलेस्ट्रॉल जांच में अक्सर शामिल नहीं होता और जिसका स्तर काफी हद तक आनुवंशिकी से निर्धारित होता है. कान यह स्पष्ट करते हैं कि ऊंचा एलपी ए किसी व्यक्ति की व्यक्तिगत असफलता या खराब जीवनशैली का सरल प्रमाण नहीं है. फिर भी, वे यह तर्क देते हैं कि जांच, चिकित्सकीय बातचीत, भोजन, शारीरिक सक्रियता और अन्य जीवनशैली उपायों से कुल हृदय जोखिम को सार्थक ढंग से घटाया जा सकता है. पुस्तक में पौधा-आधारित, तेल-रहित व्यंजनों का संग्रह भी है, जिसे बेवर्ली लिन बेनेट ने तैयार किया है. इस प्रकार यह रोग-जोखिम की व्याख्या और रोजमर्रा के भोजन संबंधी अनुप्रयोग को एक साथ रखती है.