Show Notes
- Amazon India Store: https://www.amazon.in/dp/?tag=9natreehindi-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Ambitious-Kitchen-Cookbook-Monique-Volz.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-theology-of-a-truck-driver-unabridged/id1722306348?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Ambitious+Kitchen+Cookbook+Monique+Volz+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
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#पोषणसघनव्यंजन #मेकइटयोरवे #ग्लूटेनमुक्तरूपांतरण #प्यूर्टोरिकनसाज़ोन #स्वस्थआरामदेहभोजन #TheAmbitiousKitchenCookbook
द एम्बिशस किचन कुकबुक, मोनिक वोल्ज की पहली कुकबुक है, जिसमें दिन के हर भोजन के लिए एक सौ पच्चीस से अधिक व्यंजन दिए गए हैं. यह पारंपरिक अर्थ में केवल कम कैलोरी या कठोर नियमों वाली स्वास्थ्य कुकबुक नहीं है. इसका उद्देश्य ऐसे भोजन को सामने रखना है जो पोषण से भरपूर हो, स्वाद में उदार हो और रोजमर्रा की मेज पर आराम तथा आनंद भी लाए. वोल्ज लोकप्रिय एम्बिशस किचन वेबसाइट की संस्थापक हैं, जिसे उन्होंने अपने पिता की असामयिक मृत्यु के बाद भोजन, स्मृतियों और जुड़ाव के माध्यम के रूप में शुरू किया था. पुस्तक में सब्जियों, प्रोटीन और रेशे को बढ़ाने पर जोर है, लेकिन प्रभावशाली मिठाइयों तथा कुछ अधिक लाड़-प्यार वाले व्यंजनों के लिए भी जगह है. अनेक व्यंजनों में ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त या वीगन रूपांतरण के विकल्प दिए गए हैं. इसकी मुख्य दृष्टि यह है कि स्वस्थ खाना किसी चीज का त्याग भर नहीं, बल्कि स्वाद, लचीलेपन और अपनी जरूरतों के अनुरूप चुनावों का अभ्यास हो सकता है.