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- Amazon India Store: https://www.amazon.in/dp/B00DOPIXSO?tag=9natreehindi-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Fat-Chance-Cookbook-Robert-H-Lustig.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/fat-chance-beating-the-odds-against-sugar-processed/id1418351395?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
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#छिपीहुईचीनी #फाइबरयुक्तभोजन #खाद्यलेबलपढ़ना #तीसमिनटकेव्यंजन #कमप्रसंस्कृतआहार #TheFatChanceCookbook
द फैट चांस कुकबुक, रॉबर्ट एच. लस्टिग, सिंडी गर्षेन और हीदर मिलर की स्वास्थ्य-केंद्रित कुकबुक है. यह लस्टिग की पहले की पुस्तक फैट चांस में रखे गए तर्कों को रसोई के व्यावहारिक निर्णयों में बदलने का प्रयास करती है. पुस्तक का केंद्रीय विचार है कि भोजन को केवल कुल कैलोरी से नहीं समझा जा सकता, क्योंकि अतिरिक्त चीनी, अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य और कम फाइबर वाले विकल्प भूख, तृप्ति और चयापचय पर अलग प्रभाव डाल सकते हैं. इसलिए इसका उद्देश्य सिर्फ वजन घटाने की विधि देना नहीं, बल्कि परिवार के रोजमर्रा के भोजन में चीनी घटाने और फाइबर बढ़ाने के तरीके उपलब्ध कराना है. इसमें एक सौ से अधिक त्वरित व्यंजन, भोजन योजनाएं, पोषण संबंधी जानकारी, खरीदारी सूचियां और खाद्य-विकल्प दिए गए हैं. पुस्तक विशेष रूप से उन पाठकों के लिए बनाई गई है जो लेबल पढ़ना, छिपी चीनी पहचानना और कम समय में घर का संतुलित भोजन बनाना सीखना चाहते हैं. इसकी शैली चिकित्सा-आधारित पोषण तर्क और उपयोगी घरेलू कुकबुक के बीच का संयोजन है.