Show Notes
- Amazon India Store: https://www.amazon.in/dp/1583331808?tag=9natreehindi-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Macrobiotic-Way%3A-The-Definitive-Guide-to-Macrobiotic-Living-Michio-Kushi.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/55-macrobiotic-principles-for-any-diet-unabridged/id1641776140?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Macrobiotic+Way+The+Definitive+Guide+to+Macrobiotic+Living+Michio+Kushi+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- और पढ़ें: https://hindi.9natree.com/read/1583331808/
#यिनऔरयांग #साबुतअनाज #मैक्रोबायोटिककिचन #समुद्रीसब्जियां #प्राकृतिकउपचार #TheMacrobioticWay
द मैक्रोबायोटिक वे: द डेफिनिटिव गाइड टु मैक्रोबायोटिक लिविंग, मिचियो कुशी की मैक्रोबायोटिक जीवन-पद्धति पर एक विस्तृत संदर्भ पुस्तक है. इसका विषय केवल भोजन नहीं, बल्कि भोजन, रसोई-कौशल, शारीरिक अभ्यास, घर के वातावरण और जीवन-दृष्टि के बीच संबंध है. कुशी ने आधुनिक मैक्रोबायोटिक्स को अमेरिका में लोकप्रिय बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई थी, और यह पुस्तक उस परंपरा को व्यावहारिक रूप में प्रस्तुत करती है. इसके विचार जॉर्ज ओसावा से संबद्ध यिन और यांग की पूर्वी दार्शनिक अवधारणा से प्रेरित हैं. पुस्तक साबुत अनाज, सब्जियों, बीन्स, समुद्री सब्जियों और कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को आहार का आधार मानती है, जबकि परिष्कृत चीनी, अत्यधिक नमक और सामान्य पश्चिमी भोजन-पद्धति पर प्रश्न उठाती है. इसमें व्यंजन, मेनू और रसोई की तैयारी के साथ यह भी समझाया गया है कि भोजन का चुनाव मौसम, गतिविधि और व्यक्ति की परिस्थितियों के अनुसार कैसे देखा जाए. इसे स्वास्थ्य संबंधी चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं, बल्कि एक विशिष्ट आहार और जीवनशैली दर्शन की व्याख्या के रूप में पढ़ना अधिक उचित है.