![[समीक्षा] The Vegetarian Reset (Vasudha Viswanath) सारांशित.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2676945/c1a-085k3-z33k8755b2mm-a3k0o8.jpg)
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The Vegetarian Reset (Vasudha Viswanath)
- Amazon India Store: https://www.amazon.in/dp/1685550371?tag=9natreehindi-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Vegetarian-Reset-Vasudha-Viswanath.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/vegetarian-keto-diet-the-complete-guide-to-lose/id1504726852?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Vegetarian+Reset+Vasudha+Viswanath+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- और पढ़ें: https://hindi.9natree.com/read/1685550371/
#कमकार्बशाकाहारीभोजन #फूलगोभीचावल #प्लांटफॉरवर्डव्यंजन #पनीरऔरचीजप्रोटीन #खजूरसेमीठीमिठाइयां #TheVegetarianReset
द वेजिटेरियन रीसेट, वसुधा विश्वनाथ की शाकाहारी पाकपुस्तक है, जिसमें दुनिया भर की खाद्य परंपराओं से प्रेरित पचहत्तर व्यंजन दिए गए हैं. इसका केंद्रीय उद्देश्य शाकाहारी भोजन को केवल सलाद, सफेद चावल, पास्ता या अत्यधिक प्रसंस्कृत विकल्पों तक सीमित मानने की धारणा को चुनौती देना है. विश्वनाथ ऐसे व्यंजन प्रस्तुत करती हैं जिनमें सब्जियां मुख्य आधार हैं, कार्बोहाइड्रेट अपेक्षाकृत नियंत्रित हैं, और प्रोटीन व तृप्ति पर ध्यान है. पुस्तक का रुख पूर्णतः वीगन नहीं है, क्योंकि कई व्यंजनों में अंडे और पूर्ण वसा वाले दुग्ध उत्पाद, विशेषकर चीज और पनीर, शामिल हैं. फिर भी अनेक स्थानों पर वीगन विकल्प सुझाए गए हैं. लेखिका की रुचि पोषण और स्वाद के बीच व्यावहारिक संतुलन बनाने में है, न कि कठोर निषेधों वाली डाइट योजना देने में. व्यंजनों के साथ पोषण संबंधी जानकारी भी दी गई है. इस कारण यह पुस्तक उन पाठकों के लिए उपयोगी बनती है जो शाकाहारी रहते हुए स्टार्च और अतिरिक्त शर्करा घटाना चाहते हैं, लेकिन भोजन की विविधता, बनावट और वैश्विक स्वादों से समझौता नहीं करना चाहते.
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- और पढ़ें: https://hindi.9natree.com/read/1685550371/
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द वेजिटेरियन रीसेट, वसुधा विश्वनाथ की शाकाहारी पाकपुस्तक है, जिसमें दुनिया भर की खाद्य परंपराओं से प्रेरित पचहत्तर व्यंजन दिए गए हैं. इसका केंद्रीय उद्देश्य शाकाहारी भोजन को केवल सलाद, सफेद चावल, पास्ता या अत्यधिक प्रसंस्कृत विकल्पों तक सीमित मानने की धारणा को चुनौती देना है. विश्वनाथ ऐसे व्यंजन प्रस्तुत करती हैं जिनमें सब्जियां मुख्य आधार हैं, कार्बोहाइड्रेट अपेक्षाकृत नियंत्रित हैं, और प्रोटीन व तृप्ति पर ध्यान है. पुस्तक का रुख पूर्णतः वीगन नहीं है, क्योंकि कई व्यंजनों में अंडे और पूर्ण वसा वाले दुग्ध उत्पाद, विशेषकर चीज और पनीर, शामिल हैं. फिर भी अनेक स्थानों पर वीगन विकल्प सुझाए गए हैं. लेखिका की रुचि पोषण और स्वाद के बीच व्यावहारिक संतुलन बनाने में है, न कि कठोर निषेधों वाली डाइट योजना देने में. व्यंजनों के साथ पोषण संबंधी जानकारी भी दी गई है. इस कारण यह पुस्तक उन पाठकों के लिए उपयोगी बनती है जो शाकाहारी रहते हुए स्टार्च और अतिरिक्त शर्करा घटाना चाहते हैं, लेकिन भोजन की विविधता, बनावट और वैश्विक स्वादों से समझौता नहीं करना चाहते.
