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- Amazon India Store: https://www.amazon.in/dp/1632173700?tag=9natreehindi-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Cannelle-et-Vanille-Bakes-Simple%3A-A-New-Way-to-Bake-Gluten-Free-Aran-Goyoaga.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Cannelle+et+Vanille+Bakes+Simple+A+New+Way+to+Bake+Gluten+Free+Aran+Goyoaga+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
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कनेल ए वनील बेक्स सिंपल, अरान गोयोआगा की ग्लूटेन मुक्त बेकिंग पर केंद्रित रसोई पुस्तक है. इसका उद्देश्य केवल गेहूं के आटे के विकल्प बताना नहीं, बल्कि ऐसी मिठाइयां और ब्रेड प्रस्तुत करना है जिन्हें स्वाद, बनावट और रूप के आधार पर अपने आप में अच्छे बेक्ड व्यंजन माना जाए. पुस्तक में सौ व्यंजन हैं, जिनमें ब्रेड, केक, पाई, टार्ट, बिस्किट, कुकीज और त्योहारों के लिए विशेष मिठाइयां शामिल हैं. गोयोआगा प्रशिक्षित पेस्ट्री शेफ, फूड स्टाइलिस्ट और फोटोग्राफर हैं, और उनकी बास्क पृष्ठभूमि पुस्तक के स्वादों तथा प्रस्तुति में झलकती है. पुस्तक की कार्यपद्धति व्यंजनों के लिए सामग्री के संतुलित मिश्रण बनाने पर आधारित है, न कि हर जगह गेहूं के आटे को सीधे बदल देने पर. इसमें घरेलू उपयोग के लिए ग्लूटेन मुक्त ऑल पर्पज बेकिंग मिक्स भी दिया गया है. अधिकांश व्यंजनों में डेयरी मुक्त विकल्प हैं और कुछ स्वाभाविक रूप से वीगन हैं. इसलिए यह पुस्तक आहार संबंधी आवश्यकता और गंभीर घरेलू बेकिंग, दोनों के बीच एक व्यावहारिक सेतु बनाती है.