![[समीक्षा] Plant-Based India: Nourishing Recipes Rooted in Tradition (Sheil Shukla) सारांशित.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2615569/c1a-085k3-ok8op1kjbwgg-yaknhj.jpg)
Show Notes
Plant-Based India: Nourishing Recipes Rooted in Tradition (Sheil Shukla)
- Amazon India Store: https://www.amazon.in/dp/1615198539?tag=9natreehindi-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Plant-Based-India%3A-Nourishing-Recipes-Rooted-in-Tradition-Sheil-Shukla.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-power-of-ritual/id1517893647?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Plant+Based+India+Nourishing+Recipes+Rooted+in+Tradition+Sheil+Shukla+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- और पढ़ें: https://hindi.9natree.com/read/1615198539/
#गुजरातीवीगनरसोई #थालीआधारितभोजन #पालकटोफू #दालऔरशक #मौसमीभारतीयमसाले #PlantBasedIndia
प्लांट बेस्ड इंडिया, नरीशिंग रेसिपीज रूटेड इन ट्रेडिशन, चिकित्सक और फूड आर्टिस्ट डॉ. शील शुक्ला की शाकाहारी भारतीय पाक पुस्तक है. यह पुस्तक पूरी तरह वीगन भोजन के माध्यम से भारतीय स्वादों, खासकर गुजराती घरेलू परंपराओं, को नए ढंग से प्रस्तुत करती है. इसमें सौ से अधिक व्यंजन हैं, जिनमें मसालेदार सब्जियां, दालें, रोटलियां, चावल के पकवान, सलाद, अचार, नाश्ते, मसाला मिश्रण, मिठाइयां और पेय शामिल हैं. शुक्ला का उद्देश्य केवल दुग्ध और अन्य पशु उत्पादों के विकल्प देना नहीं है. वे यह दिखाते हैं कि भारतीय रसोई की दालें, अनाज, मौसमी उपज और मसाले पहले से ही पोषणपूर्ण वनस्पति आधारित भोजन की मजबूत नींव बनाते हैं. लेखक की आंतरिक चिकित्सा की पृष्ठभूमि पुस्तक को स्वास्थ्य संबंधी संदर्भ देती है, जबकि परिवार से मिली पाक विरासत इसे व्यक्तिगत और सांस्कृतिक आधार प्रदान करती है. रंगीन फोटोग्राफी तथा व्यावहारिक पेंट्री मार्गदर्शन के कारण यह पुस्तक स्वाद, तकनीक और पोषण के बीच संतुलन बनाने वाली रसोई मार्गदर्शिका बनती है.
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प्लांट बेस्ड इंडिया, नरीशिंग रेसिपीज रूटेड इन ट्रेडिशन, चिकित्सक और फूड आर्टिस्ट डॉ. शील शुक्ला की शाकाहारी भारतीय पाक पुस्तक है. यह पुस्तक पूरी तरह वीगन भोजन के माध्यम से भारतीय स्वादों, खासकर गुजराती घरेलू परंपराओं, को नए ढंग से प्रस्तुत करती है. इसमें सौ से अधिक व्यंजन हैं, जिनमें मसालेदार सब्जियां, दालें, रोटलियां, चावल के पकवान, सलाद, अचार, नाश्ते, मसाला मिश्रण, मिठाइयां और पेय शामिल हैं. शुक्ला का उद्देश्य केवल दुग्ध और अन्य पशु उत्पादों के विकल्प देना नहीं है. वे यह दिखाते हैं कि भारतीय रसोई की दालें, अनाज, मौसमी उपज और मसाले पहले से ही पोषणपूर्ण वनस्पति आधारित भोजन की मजबूत नींव बनाते हैं. लेखक की आंतरिक चिकित्सा की पृष्ठभूमि पुस्तक को स्वास्थ्य संबंधी संदर्भ देती है, जबकि परिवार से मिली पाक विरासत इसे व्यक्तिगत और सांस्कृतिक आधार प्रदान करती है. रंगीन फोटोग्राफी तथा व्यावहारिक पेंट्री मार्गदर्शन के कारण यह पुस्तक स्वाद, तकनीक और पोषण के बीच संतुलन बनाने वाली रसोई मार्गदर्शिका बनती है.
