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#ट्रायथलॉनकाचौथाअनुशासन #रेसडेईंधनयोजना #ठोसअर्धठोसतरलकैलोरी #इलेक्ट्रोलाइटऔरनमकसेवन #प्रशिक्षणपश्चातरिकवरीपोषण #SwimBikeRunEat
स्विम, बाइक, रन, ईट, टॉम हॉलैंड और खेल आहार विशेषज्ञ एमी गुडसन की ट्रायथलॉन पोषण पर व्यावहारिक मार्गदर्शिका है. यह पुस्तक पोषण को तैराकी, साइकिलिंग और दौड़ के बाद चौथा अनुशासन मानती है. इसका उद्देश्य केवल स्वस्थ भोजन की सामान्य सलाह देना नहीं, बल्कि प्रशिक्षण के अलग चरणों, लंबी कसरतों, रेस के दिन और रिकवरी के लिए भोजन तथा तरल पदार्थों के उपयोग को स्पष्ट करना है. पुस्तक में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा जैसे मूल पोषक तत्वों की भूमिका के साथ रोज की कैलोरी जरूरत, स्नैक ले जाने, ठोस, अर्धठोस और तरल कैलोरी के अंतर, तथा इलेक्ट्रोलाइट और नमक की जरूरत जैसे प्रश्न शामिल हैं. रंगीन साइडबार, तस्वीरों, सूचकांक और व्यंजनों के माध्यम से इसे आरंभिक तथा अनुभवी, दोनों तरह के ट्रायथलीटों के लिए सुलभ बनाया गया है. यह विशेष रूप से उन एथलीटों के लिए उपयोगी है जो प्रशिक्षण योजना तो रखते हैं, पर अपने ईंधन सेवन को उतनी गंभीरता से व्यवस्थित नहीं करते.