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पैमेला वार्टियन स्मिथ की पुस्तक व्हाट यू मस्ट नो अबाउट विटामिन्स, मिनरल्स, हर्ब्स एंड सो मच मोर पोषण और सप्लीमेंट संबंधी उपभोक्ता मार्गदर्शिका है. इसका उद्देश्य पाठक को यह समझाना है कि भोजन, जीवनशैली, पर्यावरण, दवाओं और व्यक्तिगत स्वास्थ्य-स्थिति के बीच पोषक तत्वों की जरूरत कैसे बदल सकती है. दूसरी आवृत्ति में लेखिका विटामिन, खनिज, फैटी एसिड, अमीनो एसिड, जड़ी-बूटियों तथा कुछ अन्य उपयोगी पदार्थों का परिचय देती हैं, फिर अलग-अलग स्वास्थ्य चिंताओं के संदर्भ में पोषण संबंधी कार्यक्रम प्रस्तुत करती हैं. पुस्तक का केंद्रीय आग्रह यह है कि केवल स्वस्थ दिखने वाला आहार हर व्यक्ति की पोषण जरूरत पूरी करेगा, यह मान लेना उचित नहीं है. साथ ही इसका उपयोग किसी रोग का स्वयं निदान करने या चिकित्सकीय उपचार बदलने के लिए नहीं, बल्कि अधिक सूचित प्रश्न पूछने के लिए किया जाना चाहिए. यह पुस्तक कार्यात्मक और पोषण-चिकित्सा के दृष्टिकोण को आम पाठक की भाषा में प्रस्तुत करती है, इसलिए इसका जोर पोषक तत्वों के काम, कमी के संभावित संकेत, अवशोषण, रूप, मात्रा और सावधानियों पर है.